教員情報
ヨシノ ケンジ
yoshino kenji
芳野 憲司
所属
人間健康学部 食マネジメント学科
職種
准教授
著書・論文歴
2023/12
著書
イラストで楽しくまなぶ転ばぬ先の生化学 ニュートリションケア,39-48頁 (共著)
2023/06
著書
褥瘡ガイドブック 第3版: 褥瘡予防・管理ガイドライン(第5版)準拠,123-141頁 (共著)
2023/03
論文
肥満2型糖尿病患者の教育入院中の体構成成分の変化 東海学園大学研究紀要 27,1-10頁 (共著)
2022/06
著書
褥瘡手術における栄養管理 WOC nursing 10 (1),47-54頁 (共著)
2022/04
著書
褥瘡予防・管理ガイドライン 第5版,61-68頁 (共著)
2022/03
論文
臨地実習ノート・報告書の作成指導による 書字意識変容への効果 東海学園大学教育研究紀要 6,69-76頁 (共著)
2022/01
著書
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム 臨床栄養学,48-56頁 (共著)
2019/10
著書
基礎から学べる臨床栄養学,36-45-288-297頁 (共著)
2018/03
論文
食べ物の咀嚼が食後血糖値に与える影響 美作大学・美作大学短期大学部紀要 63,93-97頁 (共著)
2017/03
論文
コレウスフォルスコリ抽出物の摂取が体脂肪量に与える影響 美作大学・美作大学短期大学部紀要 62,1-6頁 (共著)
2016/04
著書
栄養科学シリーズNEXT 新臨床栄養学,291-296頁 (共著)
2015/10
著書
褥瘡予防・管理ガイドライン 第4版,34-43頁 (共著)
2015/08
著書
褥瘡ガイドブック 第2版,133-151頁 (共著)
2015/03
論文
健常成人における高脂質含有栄養剤飲用後の呼吸商の上昇抑制作用 美作大学・美作大学短期大学部紀要 60,9-13頁 (共著)
2010/04
著書
栄養管理と生命科学シリーズ 基礎栄養学,69-91頁 (共著)
2006/11
論文
長崎大学病院NSTの現状と栄養士の関わり 日本病態栄養学会誌 9,269-275頁 (共著)
2004/12
論文
Peptic digestibility of raw and heat-coagulated hen’s egg white protein at acidic pH range. International Journal of Food Science and Nutrition 55,635-640頁 (共著)
2003/06
論文
IgE Responses in Mice Fed Moderate Protein Deficient and High Protein Diets. Journal of Nutritional Science of Vitaminology 49,172-178頁 (共著)
2002/03
論文
Transgenic Expression of FGF8 and FGF10 Indices Trans-differentiation of Pancreatic Islet Cells Into Hepatocyte and Exocrine Cells. Biochemical and Biophysical Research Communications 292,138-143頁 (共著)
2002/02
論文
Low-Protein Diet Induces Oral Tolerance to Ovalbumin in Mice. Journal of Nutritional Science of Vitaminology 48,51-58頁 (共著)
2000/02
論文
Effects of pH Variation and NaCl on in Vitro Digestibility of Cow’s Milk Protein in Commercially Available
Infant Formulas. Journal of Nutritional Science of Vitaminology 46,325-328頁 (共著)
2000/01
論文
Diabetes and Tumor Formation in Transgenic Mice Expressing RegⅠ Biochemical and Biophysical Research Communications 278,368-376頁 (共著)